石斑鱼图片-溪石斑鱼图片

清蒸红石斑鱼的做法如下1石斑鱼去鳞去内脏，改好花刀，料酒，胡椒粉调匀，放入葱姜和鱼腌制二十分钟2葱姜香菜切葱丝备用3蒸锅水煮开，放入鱼蒸十五分钟，这期间把蒸鱼豉油和少量蚝油搅匀，出锅沥净盘子里的。

石板头鱼 也称 石扁头鱼 学名 鲿科 Bagridae 鳠属 Mystus 鱼类 下图为 大鳍鳠 Mystus macropterus ，俗称 白须鳅牛尾子江鼠 一般个体重01公斤左右，最大个体可达3公斤肉质细嫩。

如图 ， 石斑鱼无疑 学名 鮨科 Serranidae 石斑鱼属 Epinephelus 鱼类 具体哪种不知 体长椭圆形，侧扁而粗壮，头背部斜直眶间区微突眼小，短于吻长口大上下颌前端具小犭齿或无，两侧。

两条都是石斑鱼，上图应该是青斑，学名叫点带石斑鱼下图我看着像巨石斑鱼，小条的，学名龙趸，不知道对不对，石斑鱼种类繁多，不过两条都是石斑错不了。

主料 石斑鱼500克 辅料姜适量 葱适量 生粉适量 配料生抽适量 老抽适量 盐适量 蚝油适量 咸鲜口味 烧工艺 十分钟耗时 普通难度 红烧石斑鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 石斑鱼腩一块，去鳞洗净请点击输入图片描述 2。

从你盘中鱼头花色看，应该是淡水石斑鱼淡水石斑鱼，为原产于中美洲尼加拉瓜1988年引入台湾，是台湾南部地区普遍的淡水养殖品种，1996年广东江西养殖单位从台湾引入，1999年又引入济南市淡水养殖科学研究所淡水石斑鱼其。